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El blog de Amercook filtrado por Recetas

Receta de otoño: mejillones al vapor con salsa de mojo

Receta de otoño: mejillones al vapor con salsa de mojo

La temporada del mejillón se extiende desde principios de septiembre hasta finales de abril, siendo estos meses una de las mejores épocas para consumir este popular molusco que cuenta con más de mil recetas a lo largo y ancho del globo, cada una adaptada a cada región. Hoy Elena Aymerich nos trae...
por Amercook España en October 11, 2021
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Prepara tus propios helados de limón y naranja

Prepara tus propios helados de limón y naranja

En la receta de hoy aprovechamos los últimos coletazos del verano parea preparar nuestra versión casera de los clásicos helados de limón y naranja presentados en su propia cáscara.
por Amercook España en September 14, 2021
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Arroz de verduras, sobrasada y sapietas al toque de mayonesa de piparras

Arroz de verduras, sobrasada y sapietas al toque de mayonesa de piparras

🥘 ¡Saca tu paellera Excellence y ponte manos a la obra para preparar este delicioso arroz de verduras con sobrasada y sapietas al toque picante de una riquísima mayonesa de piparras! Una combinación que dejará a todos tus comensales con la boca abierta.
por Amercook España en September 03, 2021
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Sabor a mar en un cómodo formato: brochetas de rape y vieras

Sabor a mar en un cómodo formato: brochetas de rape y vieras

Las brochetas de pescado son muy sencillas de elaborar y se pueden preparar con diferentes tipos de pescado, de acuerdo a tus gustos y la pesca del día de tu pescadería de confianza. Hoy te proponemos utilizar el rape, un pescado suave y ligero que combina a la perfección con las vieiras y la acidez y dulzura de las naranjas.

por Amercook España en August 27, 2021
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Disfruta del sabor de las Antillas: féroce de aguacate y rabanitos

Disfruta del sabor de las Antillas: féroce de aguacate y rabanitos

En la receta de hoy te traemos un plato caribeño con el que combatir este calor, en concreto un riquísimo féroce de aguacate con rabanitos. ¿Qué es un féroce? Se trata de una especialidad de las islas Antillas cuya preparación se asemeja al guacamole. Recibe el nombre de "féroce" por...
por Amercook España en August 20, 2021
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Cucharitas de zamburiña al toque picante

Cucharitas de zamburiña al toque picante

Prepara un delicado y sorprendente entrante con lo mejor del sabor a mar y un ligero toque picante. Para ello solo necesitarás:
8 zamburiñas, 1 lata de tomate triturado, 50 g de azúcar, 2 dientes de ajo, tomillo y tomillo limonero...

por Amercook España en August 13, 2021
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