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El arroz con costillejas es uno de esos platos murcianos que nuestro chef Pablo González no puede dejar de recomendar como buen embajador de la tierra. ¿Lo bueno de su receta? Que la proporción de ingredientes o las verduras utilizadas pueden varias al gusto. Los ingredientes se pueden adaptar pero si algo no cambia es el sabor de este plato regional tan sabroso. ¡Anímate a hacerlo en casa!
Sigue el paso a paso con esta video receta realizada durante el confinamiento y nuestra campaña #CocinaconPablo
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– Producto recomendado: Sartén Terracotta
– Ingredientes:
- Costillejas
- Arroz
- Tomate rallado natural
- Cebolla
- Pimiento verde
- Judías verdes
- Alcachofas y ajos tiernos confitados
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra, sal.