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Cocina en familia: quesadilla caprese

por Amercook Europe
Para la primera receta de nuestra campaña de 'Cocina en Familia' queríamos proponerte un plato fácil, sano y que a los peques les encanta preparar: deliciosas quesadillas al estilo caprese. Una combinación de ingredientes muy económicos que te transportará a las islas de Italia.
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Estos son los pasos:
  1. Comenzamos cortando el tomate en rodajas.
  2. Rompemos las hojas de albahaca con las manos (el cuchilla oxida la hoja)
  3. Calentamos la tortilla en la sartén y por los dos lados hasta que se doren
  4. Colocamos la mozzarella, el tomate y la albahaca en el centro
  5. Doblamos la quesadilla a la mitad y la dejamos en la sartén hasta que se derrita el queso. ¡Listo!
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