En la receta de hoy aprovechamos los últimos coletazos del verano parea preparar nuestra versión casera de los clásicos helados de limón y naranja presentados en su propia cáscara. Un postre sencillísimo y muy resultón con el que pondrás la guinda del pastel de cualquier cena o comida. Esto es lo que necesitarás:
INGREDIENTES:
💠 3 naranjas
💠 3 limones
💠 80 gramos de azúcar
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ELABORACIÓN
Sacar la ralladura de una naranja y de un limón y exprimir el zumo.
Cortar la base de las frutas para que puedan sostenerse de pie. Cortar la parte superior de las naranjas y limones y vaciarlos con cuidado de no perforar la piel.
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Recuperar la pulpa y descartar toda la parte de la membrana blanca. Triturar esta pulpa con el zumo y ralladura de cada fruta que habíamos reservado.
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Pasar a cubiteras y congelar. Congelar también las frutas vaciadas. Verter los cubitos congelados en una batidora y triturar hasta que quede un sorbete. Rellenar las frutas, colocar la parte superior de la fruta y congelar de nuevo hasta el momento de servir.