El blog de Amercook
El truco para cocinar la carne
🥩 Hoy Pablo nos trae un tip para conseguir una carne jugosa y en su punto sin necesidad de emplear complicadas técnicas de cocina o seguir sofisticadas recetas. Y es que...
El truco para cocinar la carne
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Entrecot al grill
El entrecot con patatas fritas puede parecer un plato muy sencillo, pero Pablo González, el chef dos estrellas Michelin de Amercook, va a compartir con nosotros algunos de sus secretos
Entrecot al grill
El entrecot con patatas fritas puede parecer un plato muy sencillo, pero Pablo González, el chef dos estrellas Michelin de Amercook, va a compartir con nosotros algunos de sus secretos
Consomé de picadillo de pollo
Hoy el chef Amercook Pablo González nos trae esta receta espectacular ahora que llega en frío: un delicioso consomé de picadillo. Y para ello nos enseña a utilizar nuestra olla...
Consomé de picadillo de pollo
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Bacalao con callos y boletus en cazuela Terracotta
Hace unos días pudimos disfrutar de esta deliciosa receta ideada por el chef Peña en el programa de Cocina al punto con Peña y Tamara de RTVE. En él hicieron una...
Bacalao con callos y boletus en cazuela Terracotta
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Los utensilios y la despensa básica con @Foodtr...
Esta semana conocemos qué ingredientes tener en una despensa básica y qué útiles son los imprescindibles para preparar tu menú. Todo de la mano de Paola Freire, de Foodtropia, Chef...
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Salmón al papillote: técnica y receta
¿Qué es el papillote? Técnica de cocina que consiste en que cocinamos los alimentos envueltos en un envoltorio al cual al aplicarle calor se genera vapor en su interior y...
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